(1)セールス・コーポレートコース
●営業
スーパー、コンビニ、卸店などを対象とした販売活動を行います。店頭イベントや商品ディスプレイの提案まで幅広く担当し、お客様の声をマーケティングへフィードバックする役割も担います。
●マーケティング
市場のニーズを調査・検証を行い、商品コンセプトやブランド戦略の構築に携わります。
●広告宣伝
さまざまなメディアを通じて企業イメージを発信。商品の特性に応じた、独自性のある広告宣伝を企画・実施します。
●海外事業
海外事業の運営や海外戦略の立案・実行を担当します。新たな需要と顧客を創出し、海外市場の開拓を進めます。

(2)R&D・QAコース
●開発研究
「健康で安心・安全」を第一に、めん・スープ・かやく・包材の開発業務を行います。新素材の発掘や新技術の開発を通じて、付加価値の高い商品づくりに取り組みます。
●品質保証
商品の設計から製造・販売に至るまでのプロセスに関わり、不良品を発生させない仕組みづくりを通じて、安全・安心な商品を支えます。
●生産技術：付加価値創造、品質向上、生産効率向上などを目的として設備設計・施工などに携わります。

(3)マニュファクチャリング・QCコース
●生産技術
付加価値創造、品質向上、生産効率向上などを目的に、設備設計・施工などに携わります。
●生産管理
生産計画の立案・修正、製品の製造管理、生産設備の導入や保守管理などを担当します。
●品質管理
原材料の品質管理、製造工程管理、製品品質管理などを通じて、安定した品質の維持・向上に取り組みます。